Chef Francesco Lo Cane

Francesco Lo Cane è lo chef del Ristorante San Francesco in Fitili di Parghelia (VV), specializzato nella cucina a base di pesce. Lo chef calabrese, dopo gli studi inizia subito ad affinare la sua arte culinaria nei migliori ristoranti del Meridione. Ha da subito curato banchetti e matrimoni nei ristoranti di Hotel prestigiosi, tra cui il Palace Hotel, l'Hotel Niagara, l'Hotel 501 ed il Lido degli Aranci.

La grande competenza, le doti creative, la capacità di mescolare innovazione e tradizione che caratterizzano lo chef Lo Cane sono il frutto di oltre quarant’anni di attività.

Il suo talento in cucina lo vede impegnato dalla seconda metà degli anni ’80 in qualità di docente di corsi di formazione professionale di cucina.

La sua esperienza, unita alla passione che contraddistinguono il suo profilo umano, lo rendono un eccezionale maestro di cucina, attento tanto alla preparazione dei piatti, quanto al soddisfacimento dei bisogni dei clienti.